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学大厨做:手撕包菜的做法

发布时间:09-17 编辑:紫颖

  食谱原料:包菜、蒜头、干椒、猪油、陈醋、盐、鸡精、花椒

 
  制作方法:

  1、包菜撕成小块,接着,把干椒剪成约半寸长的小段

  2、蒜头切成片或小瓣,锅烧热,放猪油,油化以后关小火

  3、先放蒜头,慢慢爆香

  4、等蒜头出香味儿了,再放花椒和干椒,需要关小火的原因是:干椒很容易爆过头

  5、等干椒颜色稍稍变深,有香味飘出,马上倒入包菜翻炒

学大厨做:手撕包菜

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